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        建盞喝茶的好處

        2019-09-30 瀏覽次數:13

        一、建盞具有保溫蓄熱、提升口感的功能
        所以用建盞喝茶,可以長時間保溫蓄熱提高茶湯的堿性,保證了茶水的口感更佳,更可激發和提升茶的香氣,充分達到品茗效果和極致的軟滑甘甜順口感,您欲飲幾何加分的好茶,必定要用盛茶最佳組合——建盞。

        建盞喝茶的好處
        很多人說,經由建盞無論是盛“熱”白酒、白開水、礦泉水、咖啡等液體飲料來喝,其口感亦更加甘純美味。
        ※舉一最快比較法:用一建盞與一玻璃杯盛等量“熱”開水一試來喝便知,如果再等熱開水由熱變溫,效果則更加明顯(屢試不爽,不信者請試一試),其他液體飲料以此法試之亦然。
        經常用建盞喝茶的朋友都知道,茶水質會變得柔軟甘甜無比,起到了活水軟水順口的功效,故用建盞盛茶來喝和用鐵壺煮水、用銀壺煮水,皆具有異曲同工之功效。

        二、建盞具有養生保健的功能
        因為建盞在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化鈣等化學成分(詳見上表)。
        所以建盞的高含鐵量在使用過程中能不斷的釋放二價鐵離子,又能吸附水中的氯離子,很容易被人體吸收,從而增加血紅蛋白的載體及紅細胞的功能執行??深A防貧血、高血壓,能調節人體中樞神經,達到舒緩的作用。
        此外對平衡內分泌系統也有功效,可將細菌吸附,并將細菌賴以生存的酶活性抑制的逆轉和氧達到殺菌的效果。
        二氧化硅本身無毒副作用,主要是用來改善口感、增加潤滑度。鋁能釋放微量鋁離子、氧離子又能吸附水中的氟離子 。

        三、建盞具有防腐保鮮的功能
        在夏季大熱天夜里,分別把殘羹剩菜放在加蓋的白碗與建盞里,同置于廚柜中,隔天建盞中的殘羹剩菜不餿可食,白碗中的殘羹剩菜則變質而發出酸臭味。
        同時間分別用白碗蓋杯泡茶與用建盞蓋杯泡茶來喝,建盞耐久浸保、原味可飲,白碗則不耐久浸、發澀難飲。御毫建盞,陳遠福建盞

        南平市建陽區遠福建盞陶瓷有限公司
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